海安路小檔案
海安路曾是台南運河交通時期的繁華商區，為府城最耀眼的商業貿易區，後因運河功能不再與諸多因素而沒落，但留下諸多寶貴的歷史文化遺產，仍存在於街坊巷弄裡。為了重啟繁華景象，台南市政府曾數度規劃海安路成為地下街，但歷經10年開挖未果，更造成周邊市容不整、房屋頹圮等問題。近年來，經過許多單位與藝術家的努力，海安路以藝術街道的面貌重新呈現大眾；未來，將朝街道美術館及全民參與的目標邁進。
|
中正路的狹小巷弄裡，我正努力尋找海安路藝術造街的策展人杜老師，及他的辦公室；就在轉角處發現老師嬌小的身影，隨他進入一間外牆有點斑駁、頗有年歲的房子，杜老師說：「這間屋子已有百年歷史囉。」沒想到辦公室也是一件古老的藝術品。在狹小的辦公空間裡，海安路的未來正在累積創作能量，準備發光發熱。
|
人行道變成戶外美術館
杜老師帶著我開車先繞了海安路一圈，說明海安路的今天與昔日，並將所有作品快速地瀏覽一遍。
在民生路與民族路之間約500公尺的海安路路段，活生生的就是一座藝術館，這裡展示了16件風格各異的精心傑作，不論颳風下雨、晴天艷陽，作品始終佇立在人行道上，始終安適的伏在牆壁上，這是台南古城未曾見過的一面。
走在新鋪設的人行道上，抬頭仰望便能與藝術家們的作品親密接觸。杜老師說，這些作品除了有藝術家的創作思維，更加入了當地住民的意識，所以這不單純是一件只屬於藝術家的作品，而是與居民共同雕琢、打造的街區容貌。
現在看到的海安路是經過兩階段的改造，未來，它不僅是藝術陳列的場所，更要發展成為全民藝術創作的殿堂，成為「街道美術館」。
|
16件藝術創作任君品味
16件作品堂而皇之的在街道上，過往行人可以毫不費力，更無須付費的瞻仰它、解構它。隨著杜老師的腳步與講解，思緒跌入了藝術家們創作時的精神狀態，似乎也能感受作品創作當下的內心世界。
每件作品都有其與當地環境、人物、故事相結合的內涵。「牆的記性」在街區的中央，將老牆漆成藍色，並以「藍曬圖」（工程藍圖）的形式呈現，空間中有半浮雕式的桌椅、皮箱等居家擺飾，造成「平面立體化」、「立體平面化」的效果。牆上還有一個時間停留在7點26分的時鐘，這象徵著讓現代人有機會了解頹圮的曾經，與逝去的光景，說明了海安路在時間河流裡的故事。
「神龍回來了」是松木質地的高塔與平台所結合，就在民生路與海安路的街口，作品底下有個當年台南市政府開挖地下街留下的大洞。杜老師笑稱本來要取名為「我家門前有個洞」，當地的老先生說，過去海安路下有條龍，所以繁榮昌盛，人潮不斷，因開挖街道使神龍遠走，如今人潮回流，這作品又形似神龍，故取名為「神龍回來了」。
海安路與神農街口有一面以關羽為主題的外牆，創作者原本想以媽祖為取材，但因住民反映神農街裡的金華府裡供奉關聖帝君，建議改為關羽，藝術家也欣然同意，而有「義蓋雲天」的創作。
|
入夜霓虹展現另類風情
走著走著，老師繼續訴說每件作品的故事，我則沉浸在過往與現在交錯的時空中。
入夜後的海安路與白天有著截然不同的景象，配合燈光的照射，每件作品呈現出不同的一面，有著白天無法襯托的氣氛。
海安路的另一側有座粉色高牆，牆上的作品「Peach」，白天看不出特別的涵意，但到了晚上，當打上霓虹燈光後，立即散發出一股曖昧的氣味。
創作之初，有意無意間將有地標意味的「愛妮Hotel」納入規劃，使作品原有的情愫與意涵藉著燈光發酵。這作品也真讓我不禁莞爾一笑，實在太有味道了。
此時，人潮漸漸湧現，大夥在忙碌了一天之後，結伴成群來到海安路，或觀看、或拍照、或休憩，不論做什麼，似乎都與海安路有著極其密切的情感交流，雖然不一定懂得作品創作時的心路歷程，至少這些作品都是美麗的風景。我想，杜老師與藝術家及住民的努力正在收成，大家的認同也愈來愈多，街道美術館的夢想，正在起飛！
|
風味美食
廢舊倉庫 品精緻日式料理
擁有近90年歷史的亞洲唱片倉庫，在薛暖姝的悉心改造下，搖身一變為今日的「伊藤料理」花園餐廳。每季都會推出不同的菜色，並請來日式料理名師伊藤指導，呈現最精緻、健康、美味的日式風味。
「伊藤鍋」(480元)以雞肉熬製成湯底，配上新鮮的魚片、干貝、蔬菜及烤過的豆腐等，湯頭鮮美清爽；尤其烤過的豆腐，外皮香Q，內在細嫩，入口即化，相當美味。「伊藤燒」(280元)）即烤車蝦，以特製的蛋黃醬塗抹在車蝦上，放進烤箱焗烤，色澤金黃、奶香四溢，咀嚼起來很有咬勁。
|
香魚煮物 醬香可口
「香魚煮物」(260元)即日式香魚卵，一般日式的香魚都以岩燒料理，「伊藤料理」則以其特調的醬汁淋在香魚上，並加以熬煮，入口後散發出獨有醬汁及魚卵的鮮味，十分可口。
「生魚片」(280元)在菜單上是看不到的，因為每日挑選作為生魚片的食材不盡相同，其食材的選購首重新鮮，若不達要求則寧可不買，所以每天吃到的生魚片是不一樣的，甚至從缺，可是一旦上桌了，必是最新鮮的魚了。
|
|
|
風情BAR 舊建築變身新酒吧
記得海安路上顯眼的藍色創作「牆的記性」，這面牆的背後其實是間名為「藍曬圖」的BAR。從外觀似乎很難辨認牆的背面其實是別有洞天的，不過走進這幢新與舊結合的空間後，不禁讓人發出讚嘆，這裡的新與舊、古老與流行融合的竟是如此恰如其分，一點也不做作，加上燈光的鋪陳，流露一股迷炫的氛圍。我在一杯B52調酒（180元）的刺激下，逐漸放鬆心情，美好的一晚，在這裡才正要展開。
|
|
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
B52調酒 |
| |
|
順遊景點
|
運河博物館巨榕參天
「台南運河博物館」的前身為安平海關，過去運河功能張顯時，此地船隻往來頻繁，如今時遺事往，僅留下一幢建築見證歷史的輝煌。博物館裡陳列許多老照片，可一窺運河昌盛時期的繁榮景象，及當時人民的生活百態；館外有一大片綠地及幾顆巨大的大榕樹，徜徉其中，遙想當年，讓人不禁發思古幽情。
|
|
悠閒漫步河畔棧道
參觀運河博物館之後，不妨來到台南古運河出海口附近走走。這裡搭建了一條河畔木棧道，傍晚時分，涼風徐徐，走在棧道上，遙望運河對岸，視野無限開闊。若想更親近運河，可走下棧道，棲身運河邊泊船的小碼頭，感覺似乎與舊時運河一同流轉，與船伕一同運鹽暢貨，著實暢快。
|
建議行程
第1日
12:00
抵達台南
12:30 午餐
14:00 海安路藝術造街
16:30 赤崁樓
18:00
晚餐
19:30 海安路藝術夜景
第2日
08:00 早餐
09:00
遊安平古堡、延平街
12:00 午餐
13:30 遊孔廟、延平郡王祠、五妃廟等景點
17:00 返家
|
計算一下
2人開車約花4900元
台北至台南來回油資1900元
2人住宿2000元
2人2天餐食1000元
|
旅遊資訊
開車:中山高下永康交流道後，接台1線往台南市方向可接西門路，經西門圓環右轉接民族路，直行即可抵達海安路。
搭車:可搭乘台鐵西部幹線在台南車站下車，火車站前方圓環搭高雄客運2路公車，於民生路與海安路口的郭綜合醫院站下車即可抵達。
高雄客運台南站
(06)221-9177。
相關資訊:美麗新世界－海安路藝術造街
網站www.streetart.org.tw
台南市21世紀138藝術工作站
(06)
229-2422
伊藤料理:營業時間11：00-22：00
(06) 291-1688，可用國旅卡
藍曬圖
營業時間20：00-03：00
(06) 222-2701，目前周一店休
|
|
生活潮流 
家庭 
.gif){kind=small}
生活潮流 
主頁 
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
